甘いもの食べたくなったら、サクッと作って食べられる！
カップで作って、焼いて、そのままいただきます。
浅めのマグカップや耐熱の容器などでつくります。
私は、Weckを使うことが多いです。
材料は、さじで測ったりせず、全部測りの上で、重さを見ながら加えていくとさらに簡単。
材料：
– A –
米粉 大さじ2.5 （18ｇ）
ココア 大さじ2 （12g）
砂糖 大さじ1.5（12ｇ）
ベーキングパウダー 小さじ1/4（1g)
塩 少々
– B –
ミルク 大さじ3 （36ｇ）
オイル 大さじ1 （10ｇ）
– C –
チョコレート
好みのナッツやベリー
– – –
チョコは、チップでもかたまりでもOK
チップの場合、焼き菓子用のものだと形が残るので、チョコ感出るよ。
ミルクは、少し少な目に加えて様子をみてください。
※米粉の代わりに小麦粉もOK
※ミルクは、豆乳でも牛乳でもOK
作り方：
Aの粉類全部。
かたまりのチョコの場合は、中央辺りに沈める。
チョコチップは全体に混ぜるのがおすすめ。
フローズンベリーを使っています。
ストロベリーとラズベリー。
赤色のベリーが、このケーキにはおいしいです。
お使いのオーブンや容器によって、調整してください。
ナッツの香ばしさと、フルーツの酸味がおいしいです。
トッピングなしで、チョコたっぷりも
板チョコ等を使う場合は、生地の中にしずめておくと、とろっと溶けておいしいです。
生地は、甘み抑えめなので、チョコをたっぷりめに入れるのがいいです。
もっと甘いのが好きな人は、砂糖増やしてね。
ミルクとオイルの分量を半々にして焼くと、中がしっとりして、外側はサクッとした感じになります。
粉糖をたっぷりかけて召し上がれ！
今日は、生クリームがあったんで、砂糖入れてホイップしてかけながら食べました。
材料は、こんなの使ってます。
米粉は、これが一番。
ココアは、これが好きです。
ベーキングパウダーは、こちらが安心です。
オイルは、香りのないごま油を使っています。
砂糖は、コレ。
今回使ったWeckはこちら。
ポチップ
以上です。
ありがとうございました。
また見てねー！
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